Fisch-Lanz
 
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 Qualität und Frische für Sie zwischen Soltau und Norderstedt
 
 
  
   
   
   
   
Nachhaltigkeit  
   
Bei uns genießen Sie mit gutem Gewissen!  
   
Dies ist uns wichtig:  
   
Jeder wildgefangene Fisch muss schon vom Gesetzgeber her mindestens einmal gelaicht haben, damit er gehandelt werden darf.
   
Wir kaufen ganz bewußt die größten Sortierungen ein, damit die kleineren Fische sich noch gut vermehren können.
   
Jeder Fisch im Handel ist laut strengen Fangvorgaben und Fangquoten gefangen!
 
Wir kaufen ebenfalls ganz gezielt auch nachhaltig zertifizierte Fische ein!
 
Gerne informieren wir Sie jederzeit über die Herkunft unserer Fische und Meeresfrüchte!
   
Beispiel: Aal
 
Wir handeln Aal! Unser Aal wird im Rahmen der europäischen Aalinitiative gehandelt, also nachhaltig!
 
Für jeden Aal, den wir verkaufen, werden drei Jungaale wieder ausgesetzt, um so einen Ausgleich der Bestände zu schaffen!
 
Beispiel: Die besonders leckeren Schillerlocken
 
Wir handeln Schillerlocke! Unsere Schillerlocken werden aus den Bauchlappen der Dornhaie produziert.
 
Die Fangquoten für Dornhai sind vorbildlich stark eingeschränkt und wir unterstützen das!
 
Daher werden unsere Schillerlocken auch nicht aus dem überfischten atlantischen Dornhai hergestellt, sondern aus dem pazifischen Dornhai. Dieser ist sogar nachhaltig zertifiziert!
 
Genuss im Einklang der Natur!